Giò heo vốn là món ăn yêu thích của nhiều người bởi nó béo mà không ngán nhờ có cả phần bì và gân giòn dai, thêm chút thịt săn chắc rất dễ ăn; bạn hãy thử thay đổi thực đơn nhà mình với món giò heo kho sả ớt cực đưa cơm này nhé! Cay thơm món giò heo kho sả ớt
Cay thơm món giò heo kho sả ớt

 

  Nguyên liệu gồm có:   - 1 cái chân giò ( khi mua bạn có thể nhờ người bán chặt thành từng khoanh giúp bạn) - Gia vị nếm nêm: nước mắm, đường - Tỏi, ớt, sả, hành tím.
  Bước thứ nhất(1):   - Giò heo cắt từng khoanh, rửa thật sạch bằng nước muối, cạo sạch phần da bên ngoài. - Tỏi, ớt, hành tím băm thật nhỏ. Sả bào khoanh, nếu thích bạn có thể băm thật nhỏ.
  Bước thứ hai(2):   Cho 2 muỗng canh đường lên chảo dầu nóng, đợi đường chuyển sang màu vàng nâu...
 

... bạn cho tí nước vào nồi rồi tắt lửa.

  Bước thứ ba(3):   Ướp giò heo với tiêu, ½ (một phần hai) chỗ sả, tỏi, củ hành tím, nước mắm, bột nêm và nước đường bạn có được ở Bước thứ nhất(1) khoảng 30 phút cho thịt thấm đều gia vị.
  Bước thứ tư(4):   Bắt chảo dầu nóng, cho phần tỏi, hành tím, sả còn lại vào phi cho thơm rồi thêm giò heo vào xào săn lại, cho chút nước vào, đậy nắp nấu cho mềm trong khoảng 30 phút là được.
Món này ăn chung với cơm nóng rất hợp và đưa cơm, nhất là vào những ngày lạnh. Vị cay nồng của sả ớt hòa quyện với vị béo giòn của khoanh giò sẽ khiến nồi cơm nhà bạn mau hết lắm đấy nhé!     Mong các bạn có bữa tối ngon miệng bên gia đình!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món mặn món ăn việt nam món chính món kho món ăn từ thịt heo

cháo dinh dưỡng soi dưa hấu ga roti nau bun xao cua quÃ Æ lam keo hong tuyet ngon thit bam tom chien gion cách làm bún sườn chua mi quan tom chua ngot ngon tiramisu kieu truyen thong thit xien nuong ngon nhãƒæ bánh canh nước cốt dừa hoa chuối mut mo banh chocolate ngon May và tom rang me ngon si rô hoa quả tiệc tết cach lam xiu mai boc trung cut sổ tay thịt heo khìa Cách làm Yến chưng đường thốt nốt nho Đặc sản rau rừng An Lão rong bien nước cốt dừa sắc chè đậu với xoài trân châu ngon mắt Làm bánh trung thu mà không cần lò nướng món ăn ngày chay Món an chay đẹp com phong cach lao mứt ô mai khế pizza calzone hóa chất bánh ướt chả đa 3 cách rã đông thịt xay hiệu quả bánh choux thịt gà hấp cá ngựa tôm món ăn sáng cá mó chiên cach pha nuoc san day công thức bánh chiên trứng muối xoài lắc chua ngọt tôm chiên giòn Thực phẩm chống lão hóa cach nau bun rieu Xôi thơm mùi cà phê phà cà bánh cuon mỳ thịt Kim chi cà rốt món lẫu mứt đậu banh muffin tao ngon salad goi bo phung hy bánh dua Hoà nau an ngon cơm món Ý risotto nấm Ốc cã ri d㪠vit khia nươc dua Lạ miệng thịt heo bơm nước thịt vịt miến dong kho ngao duong Thơm nồng chả cá nhồng món mặn cach lam dua chuot muoi sữa đặc cach lam kem da bao han quoc bánh tiramisu làm chè kho làm bánh làm kem nướng trứng bọc khoai tây nấu xôi vị Vịt cach lam gio heo ngọn su su xào tỏi hải sâm tim ga xao gung Ruoc Nấm kim châm sốt trứng ech xao he sa te ngon miến vịt kho ca cách làm cháo hến tom xien nuong bí ngô lam bi tai nha cach lam mang muoi chua thạch trà cách luộc gà gan Phân chia banh da ke thom ngon nhanh nuoc ngoai trộn salad kiểu thái thịt heo rim ca hoi cuon pho mai tôm viên mè Ca loc trung cut chien gion thit lon che bo cach lam chè trôi nước mut